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雞尾酒裡有擂茶與梅干菜？高雄「Bar dIP」用調酒傳遞最時髦又國際化的客家味

主打客家主題的高雄酒吧「Bar dIP」，取名dIP是因為浸泡不只跟客家藍染汲取色素有關，也是調酒萃取風味常見的手法。主理人陳宥任認為經歷數世紀考驗的經典調酒，與同樣擁有深厚歷史的客家文化有異曲同工之處，他想把兩種概念相互結合，創造Double Classic的創意調酒。

2024-04-10T10:27:50Z

2024-05-08T01:31:06Z

世界最受歡迎美食出爐！台灣僅排17名「連英國都輸」 全場傻眼了

台灣美食相當聞名，許多外國人來台觀光絕對少不了吃台灣美食這個行程。近日，加拿大約克大學副教授沈榮欽分享一份國際調查，內容指出全球食物最受歡迎的前5名排行分別為義大利菜、中國菜、日本菜、泰國菜和法國菜，而台灣僅排第17名，貼文一出，也引發討論。

2024-04-27T23:08:43Z

他好奇以前真的有百元小火鍋？ 勾大票網友回憶：三媽才80

受到原物料上漲影響，加上不斷的通貨膨脹，若對照10、20、30年前的物價，會有很明顯的漲幅。近日有鄉民在Ptt貼文，好奇詢問「以前真的有不到100元的小火鍋嗎？」結果勾起一大票網友回憶，還有人提到當年三鍋臭媽媽一鍋才80元。

2024-04-29T10:25:39Z

馬鈴薯千萬別放冰箱！「10常見食材」保存方法一次看

冰箱是保存蔬菜、根莖類等食材的好幫手，但並非所有的食材都適合放在冰箱。《元氣網》整理了農糧署、營養師、家事達人等意見，共列出了10項「根莖類」及「廚房常見食材」的保存方法。

2024-05-10T07:40:02Z

很多從大陸來的！正港台灣小吃有哪些 老饕揭隱藏清單

台灣夜市、小吃眾多，但有網友發現，這些常見的美食很多都是大陸來的，好奇台灣有什麼原創的小吃、料理嗎？對此，許多老饕指出，其實珍珠奶茶、豬血糕、愛玉、雞排配珍奶等，都是台灣人自創的。

2024-05-07T02:45:13Z

沖泡即溶咖啡極祕招大公開 日本專家傳授最佳泡法：比現煮更香濃

許多人排斥即溶咖啡。偏好現磨咖啡，然而日本專家指出，沖泡即溶咖啡時，切勿直接沖泡熱水，而是應該先加入少許冷水攪拌均勻，再依照比例加入熱水後放入微波爐加熱，如此沖泡出來的咖啡香氣濃郁、口感醇厚，甚至比咖啡店現煮的還要美味。此外，他也建議最佳的咖啡粉與水的比例為2克咖啡粉對130毫升的水，風味最為佳。

2024-04-16T03:04:05Z

菇類要洗嗎？變色就不能吃？6種菇保存、挑選方式一次看

菇類有「蔬菜牛排」稱號，營養價值高 ，但保存不當也可能危害健康。究竟外觀出現哪些狀況就該丟？如何延長保存期？ 菇類是真菌，菌傘和菌柄幾乎都能食用，含有豐富的膳食纖維、維生素B群和礦物質。其中，水溶性纖維可幫助腸胃蠕動、清腸助便，也能增加飽足感，是用於減重的優質好食材。以香菇為例，每100克就含有3.8克的膳食纖維，是蘋果的2倍、白菜的3倍，可說是CP值相當高的膳食纖維來源。 此外，菇類還有「蔬菜牛排」的稱號，郵政醫院營養師黃淑惠指出，菇類蛋白質含量比一般蔬菜類高出好幾倍，同樣100克，菇類有3～3.5克的蛋白質，葉菜類大概只有1.2～1.3克蛋白質。 1關鍵步驟可讓菇類保存更久 菇類一旦摘下，在常溫下會繼續熟成，要避免碰到水，盡早食用。黃淑惠說，尤其雨季更需要留意保存問題，若是發現菇類已經變色、變味就表示不新鮮了，若是保存不當，恐導致身體不適、食物中毒。...

2024-05-08T13:44:10Z

【Bella出國去】日本拉麵不只一蘭好吃！「俺流塩」超濃郁湯底在地東京人一致推薦，多汁唐揚雞也必須來一盤

到了日本，絕不能錯過滿滿美食，其中「拉麵」絕對是台灣人最愛料理之一，一蘭、阿夫利、無敵家、銀座八五等等多家東京必吃拉麵各有擁護者，那麼在地東京人最愛的又是哪一家拉麵呢？「俺流塩拉麵」隨便問幾個在地人絕對都在他們的必吃清單前五名，獨門爆濃郁湯頭排上1小時也要吃到！ 延伸閱讀：【Bella出國去】2024日本超商必買清單！熊貓「杏仁豆腐」、「三角乳酪」濃醇奶香想全部打包 東京人也推薦的拉麵「俺流塩」 吃膩了排隊名店，想吃點在地人也愛的拉麵，那麼請毫不猶豫選擇「俺流塩拉麵」！說到會知道這家，其實是Naomi編有次獨自去日本，想吃美食但覺得自己去居酒屋、燒肉店很尷尬，才問問在地人哪家拉麵他們最推薦才知道，不然Naomi編其實也是阿夫利拉麵派。這次踩點的是澀谷店，店面小小的還有幾個戶外雅座很是Chill！ 延伸閱讀：為什麼台灣人都愛日本拉麵「阿夫利」？柚子清香湯頭難模仿、時髦設計吸引年輕人，6大賣點連在地人都愛 想吃要準備好翻譯軟體...

2024-05-05T11:09:36Z

煎魚油亂濺弄髒廚房 網友分享撇步解困擾！網大讚：煎雞腿排也適用

烹飪美食是許多人的樂趣，但煎魚卻是一項考驗功夫的料理。有些人煎魚常常把魚皮煎破，把魚肉弄得四分五裂，而且鍋中的油又容易四濺造成瓦斯爐、地板油膩難清理。近日一名網友分享煎魚妙招，在鍋子上蓋一張烘焙紙，就能有效防止油噴濺，讓廚房保持乾淨。貼文曝光後，獲得不少網友的好評，也釣出內行人分享祕寶造福大家。

2024-04-13T02:56:59Z

2024-05-07T01:27:23Z

獨家／萬華美食飄香60年！老店曝「魷魚羹」的起源 好吃關鍵曝光

有不少老字號的魷魚羹店家，都是為在萬華、大稻埕一帶，有老店表示，早期因為萬華、大稻埕是航運港口，早期就已經是南北貨的集散地，老闆因為乾魷魚不好賣，送給魚攤來研發食物，因此促成如今魷魚羹的誕生，加上早期在迪化街有一位魷魚大王掌握讓魷魚Q彈的發泡技術，也促成魷魚羹好吃的關鍵。

2024-05-09T04:07:12Z

鹹酥雞好朋友是誰？ 鄉民推薦組合蒜頭被比下去

炸到鹹香酥脆的鹹酥雞是不少人喜愛的深夜美食，若是再搭配上一些畫龍點睛的配料，就能呈現出最完美的狀態。近日有鄉民在Ptt貼文，好奇詢問「鹹酥雞的好朋友是蒜頭還是洋蔥？」結果釣出一堆網友留言，推薦更猛的組合。

2024-05-09T12:57:30Z

2024-05-09T01:19:13Z

2024-05-02T01:23:29Z

2024-05-10T01:06:33Z

高端威士忌市場成熟 釀酒師領銜鑑賞

台灣威士忌市場成熟，更穩居被譽為「全世界最尊貴威士忌品牌」的全球銷售冠軍，品牌舉辦品酩會，投身酒廠50多年的首席釀酒師暌違五年來台，引領台灣粉絲深度賞析百年歷史底蘊，並領銜鑑賞經典酩款。

2024-04-30T14:09:12Z

【新舊牛肉麵2】祕製花椒入湯底！「竣師父」麻辣鴨血湯頭香麻帶勁 還能加松露起司變高級

開在台北東區巷弄裡的「竣師父牛肉麵」，是一間相當有人氣的牛肉麵店，每天於午、晚餐時段營業，但常常還不到開門時間，就能看到不少客人在門口等候。竣師父的招牌就是紅燒牛肉麵，喝起來香麻微辣，還可客製化麵條軟硬度，曾在2023年台北國際牛肉麵節紅燒組獲得金牌。

2024-05-10T22:20:39Z

鹽酥雞哪些必夾？老饕狂推「3品項」基本盤：不用思考馬上夾

鹹酥雞是許多外食族晚餐、宵夜的最愛，每次一夾就是一大袋，尤其部分品項特別受大眾喜愛。近日，一名網友好奇在網上問到，「鹹酥雞有哪三樣是必夾？」貼文曝光後，立刻吸引大批網友前來留言，紛紛表示「這3樣」為標準基本盤。

2024-05-08T09:09:09Z

調和威士忌展現強大內核！皇家禮炮26年遇上義大利酒王阿瑪羅尼紅酒桶 Black Bottle黑瓶成趴踢寵兒

向來在威士忌世界占有一席之地的蘇格蘭調和威士忌，無論價格高低，都有清晰的市場定位與擁護者，且每隔一陣子就有新作品誕生，像是有「威士忌之王」稱號的「皇家禮炮」，近年開始探索全球各地珍稀罕見的橡木桶；而從英國維多利亞時代的葛拉漢Graham三兄弟傳承至今的「Black Bottle黑瓶蘇格蘭威士忌」則持續進化調和配方，以實惠價格貼近年輕品飲者。

2024-05-10T23:20:48Z

大人也愛吃的Sugarfina小熊軟糖！香檳王 、龍舌蘭奢華口感，台北101買得到！

生活太疲累，需要一點療癒嗎？ 不只是小孩愛吃軟糖，有時候軟糖之於大人，也有神奇的魔力！在IG上風靡了許多時尚名媛貴婦的Sugarfina小熊軟糖，不僅造型時髦可愛，果汁基底的口味也讓人忍不住一口接一口。 今Sugarfina貴婦糖果店，也將於5／1在台北101正式亮相，引進品牌大部分糖果系列，當然招牌的「香檳小熊軟糖」也買得到，而且還會有101專屬的糖果口味，預計5／8開賣，喜歡小熊軟糖的妳千萬別錯過！ 使用香檳王Dom Pérignon、龍舌蘭、咖啡製作大人味小熊軟糖 Sugarfina來自美國洛杉磯，本店位於比佛利山莊，小賈斯汀、李奧納多、瑞斯薇絲朋、芭瑞絲希爾頓都是粉絲。 除了經典的果汁口味，Sugarfina也很懂得如何用軟糖療癒你心。既然以「大人糖果」為概念，口味自然也是非常大人味。Sugarfina使用的用料非常奢華不手軟，最厲害的就是旗下以Dom Pérignon陳年香檳製作的Champagne Bears香檳小熊，選用的是香檳王 Dom...

2024-05-06T08:51:18Z

打破紀錄！法國面包師奪回最長法棍面包榮譽

一群法國面包師制作出長達140米的法棍面包，打破了意大利人創下的世界紀錄。制作完成後，這個標志性榮譽食品被捐贈給了無家可歸者。

2024-05-06T13:37:46Z

黑鮪魚季開跑 高雄超狂師傅推無菜單「黑鮪魚宴」顛覆傳統

屏東東港黑鮪文化觀光季4日開跑，限量100桌的「美食推廣宴」開賣即秒殺。為了讓高雄的民眾不必跑到屏東也吃到超鮮的黑鮪魚料理，一位超狂的師傅擺出了無菜單黑鮪魚料理饗宴，把明太子拿來當沾醬，再選用上等黑鮪魚刺身、中腹、大腹等食材，搭配獨門料理手法，跳脫以往品嘗黑鮪魚傳統印象。

2024-05-09T04:12:26Z

饅頭不用電鍋蒸！這樣做「又香又Q」 兩分鐘就上桌

現代早餐品項相當多元，不管是西式的吐司、漢堡還是中式的包子、饅頭、燒餅，都讓民眾食指大動。其中包子與饅頭炊煮更是方便，只要以蒸籠或電鍋炊熟就能即時享用。除此方式之外，全聯曾分享過用「微波爐」也能加熱，甚至還能吃到又鬆又軟的口感，民眾不妨來嘗試看看。

2024-05-02T02:50:11Z

2024-05-09T08:35:32Z

最討厭吃到哪種「燙青菜」？店家給這盤激怒全場：真的會生氣

台灣小吃店林立，除了常見的滷蛋、油豆腐、海帶等配菜外，多數店家也會提供「燙青菜」，但究竟是燙哪種青菜呢？有的店家可讓客人自行選擇，有的店家則隨機出菜，因此就有網友好奇問大家，吃到哪種燙青菜最無法接受？貼文曝光後鄉民紛紛留言討論，這1蔬菜獲得最高票，最不受青睞！

2024-05-03T13:30:54Z

酒咖快看！調酒型啤酒在家就能喝 臺虎推「0糖值長島冰茶」

酒咖們注意了！臺虎精釀推出全新「9.99系列長島冰啤ZERO」，維持既有的迷人啤酒與檸檬香氣，大幅降低甜感，零糖值、零普林，更加輕盈順口，仍保有9.99%帶勁有感的高酒精度。日本低酒精飲料品牌「HOROYOI微醉」也推出台灣限定「梅酒蘇打」，濃厚的梅酒香氣與清爽的氣泡沁涼口感，一瓶即可享受。

2024-04-29T03:03:25Z

調味粉潮濕結塊倒不出來 網獻策「放顆棉花糖」神奇效果曝光

不少家庭主婦都有相同經驗，就是調味料常因天氣潮濕的關係結塊，常常一整罐還沒用完就得丟掉再買新的！有網友好奇在網路上詢問，如果遇到結塊的調味料該怎麼辦？網友紛紛提供撇步「硅藻土好用」、「有專門給結塊的調味料用的盒子」，更有人給出奇招「放一顆棉花糖」。

2024-05-02T23:18:36Z

【試吃筆記】客家桔醬神助攻！和牛燒肉不再油膩 「牛花」慶開幕送精選肉品

日本和牛燒肉，總給人第一口極度美味，但沒多久就開始膩的感受。為了突破這樣的用餐印象，全新開幕的板前燒肉餐廳「牛花USHI HANA」，主打以日本A5和牛的瘦肉當主角，並穿插富有油脂的部位，整餐吃下來，味蕾滿足，肚裡也舒服。

2024-04-19T03:37:56Z

吃到飽新菜！台北福華「德墨美食盛宴」登場 50道風味美食無限吃

吃到飽控快衝！台北福華大飯店館內高人氣的「彩虹座自助百匯」，以台灣自助餐廳罕見的「德墨美食盛宴」為主題，推出逾50款美國德州和墨西哥風味料理，包括經典和創意口味的塔可及玉米片等傳統小食，還有超狂海鮮桶、墨西哥辣椒燒烤醬排骨和吉拿棒等多樣特色冷、熱菜以及手工甜點，讓人從風味菜式感受當地奔放不羈的濃烈風情，一秒置身墨西哥。

2024-05-03T13:32:00Z

盛大登場！馬爹利飛凡饗宴打造中式餐酒盛宴

[NOWnews今日新聞]法國頂級干邑酒廠馬爹利(Martell)傳承300年的精湛釀酒工藝，憑藉著對完美風味的追求和大膽創新的態度，成就經典而獨一無二的干邑風格。源於美食豐饒的法國夏朗德地區，馬爹利...

2024-05-07T09:07:53Z

2024-05-02T01:46:00Z

有夠狂！明太子拿來當沾醬 高雄板前料理全壽司推出吸睛「黑鮪魚宴」

每年四到六月，是屏東東港著名的黑鮪魚季，位在高雄河堤社區附近的「全壽司」，配合黑鮪魚季，推出無菜單黑鮪魚料理饗宴，選用上等黑鮪魚刺身、中腹、大腹等食材，搭配「阿全師」獨門料理手法，跳脫以往品嘗黑鮪魚傳統印象，讓饕客驚喜連連。

2024-05-07T14:46:11Z

全聯哪款泡菜最好吃？內行全推1品牌不鹹「單吃、煮泡麵都適合」：全家都喜歡

天氣越來越熱，吃飯時配個辣辣的泡菜更下飯。對此，有民眾就在網路上詢問，全聯有哪一款泡菜好吃，網友們陸續提出自己心目中的名單，被點名的牌子有慶尚北道、宗家府等品牌。 全聯泡菜推薦 有網友在「我愛全聯－好物老實說」中提問，因為自己之前買的牌子不好吃，因此想要知道大家都買哪一款牌子，文章一出就有不少人給出建議：「慶尚北道最好吃」、「胡同」、「宗家府黑蓋」、「台塑好吃，回購很多次了」、「家鄉」、「推台塑」、「慶尚」、「宗家府黑蓋好吃」、「慶尚北道，全家都喜歡吃這牌的」、「美福好吃！吃了好幾罐」、「我都買宗家府～煮泡菜鍋超適合」、「胡同」。 綜觀大家的留言，最多人推薦的牌子不外乎慶尚北道、宗家府，有網友就分享自己吃過的心得：「慶尚北道單吃不鹹，發酵越久煮辛拉麵或泡菜鍋都好吃。」不過也有人認為，口味的部分因人而異，建議還是自己買來嘗試看看，才能知道是不是自己喜歡的。 責任編輯／游舒婷 相關報導 .全聯1款好用醬油買一送一！內行主婦嗨喊「終於等到」大讚成分單純、滷肉超好吃...

2024-05-10T07:14:06Z

花椰菜水煮5分鐘「抗癌成分流失30%」！最佳料理法曝光

現代人健康意識抬頭，越來越多人相當注重吃下肚的東西，其中膳食纖維更是人體不可或缺的營養之一。其中，口感爽脆的花椰菜深受許多民眾喜愛，不過，許多人料理花椰菜是會選擇水煮的方式，但營養師就指出，有研究發現花椰菜水煮時間越久「抗癌成分恐流失越多」，建議改用1煮法保住營養。

2024-05-11T02:57:26Z

2024-05-02T04:18:26Z

DIY 自製葡萄酒軟木塞掛板| 14 個步驟指南

享用一杯清新的葡萄酒後，您可能想到的第一件事可能就是扔掉軟木塞。是的，我曾經也是這樣的人，直到我發現，原來我可以用葡萄酒軟木塞製作出美麗而有創意的手工藝品。回收再利用是每個人都應該熟悉的事情。除了創意帶來的樂趣，回收再利用還可以避免丟棄可以再利用的材料，從而減少對環境的不必要浪費。在這篇文章中，我將向您展示使用不同葡萄酒的軟木塞製作的回收再利用項目，我相信您也會從中獲得很多樂趣。 DIY 葡萄酒軟木塞項目 除了葡萄酒軟木塞掛板之外，您還可以用葡萄酒軟木塞製作其他幾個 DIY 項目。以下是一些 DIY 葡萄酒軟木塞回收再利用項目： 鳥巢 藝術牆 裝飾軟木球 項鍊架 葡萄酒軟木花環 葡萄酒軟木塞照片夾 飲料杯墊 葡萄酒軟木後擋板 葡萄酒軟木杯墊 葡萄酒軟木花瓶 和更多。 如何 DIY 葡萄酒軟木塞掛板 透過下面解釋的步驟，您應該能夠自製葡萄酒軟木塞掛板。您也可以在下面的評論部分留下評論來分享您的經驗。

2024-04-15T11:48:13Z

法新世代口味大轉變 美式速食熱賣成新寵

法國料理幾乎成為美食的代名詞，但是對於法國的新世代來說，漢堡、披薩可能更對他們的胃口，法國已經成為美式速食龍頭第二大的海外市場。業者選用在地食材、情感性行銷，再加上通膨的推波助瀾，美式速食已經成為很多法國人的日常。

2024-04-24T06:59:12Z

2024-04-11T01:06:59Z

隱身台北中山區巷弄！BeApe 法國傳統餐酒館：挑高九尺老宅改建、2024 春季新菜單登場

座落於台北中山北路二段的「BeApe 法國傳統餐酒館」，自 2016 年創立以來，默默地收服許多熱愛傳統法菜人的胃。品牌創立至今邁入八年，在主廚 Eriane 的打造下，每一季持續推出令人驚豔的菜餚，在挑高九尺老宅的改建空間裡，細細地品嚐法式傳統料理，彷彿一瞬間來到「巴黎」。 延伸閱讀：老宅改造！台中綠園道全新餐廳「Lay Low」開幕：揉入紅磚復古風格，夜晚化身「餐酒館」 BeApe 法國傳統餐酒館介紹 提到法國傳統餐酒館，或許有些人會先想到中山區民權西路上的「Gras 法式小酒館」，但其實這兩家都出自於同一個老闆，而 BeApe 的創立更早於 Gras。作為第一家創始店，BeApe 承襲百年歷史的烹飪配方，在這裡吃得到最傳統豪邁的法式鄉村菜，結合精心挑選的小農自然酒，享受愜意放鬆的一餐。 延伸閱讀：台北最美法式餐酒館 Gras French：入秋全新人氣餐點出爐，在寧靜巷弄感受「午夜巴黎」 結合多樣的空間設計 推開 BeApe...

2024-05-04T00:04:05Z

2024-04-30T01:30:40Z

2024-05-08T02:16:12Z

石頭鍋「火焰秀」吸睛 店員「訓練SOP」曝光

持續追蹤，石頭火鍋要好吃外以外，常常會搭配桌邊火焰秀，但店家要怎麼做才能保障消費者安全呢?在北市有火鍋店，是讓民眾自己DIY爆炒，儘管不是火焰秀，但同樣會噴油漬，店家會教客人，店員也會一直在旁注意，或是有連鎖火鍋店，店員要進行石頭火鍋爆炒，都得經過考核，訓練足夠才能服務客人。

2024-05-06T06:36:20Z

全聯泡麵哪款最好吃？他點名這牌「肉多又嫩」 饕客喊：家中必備

全聯商品種類繁多，從生鮮到雜貨應有盡有，也是許多民眾補貨的好地方。一名網友近日發現，全聯「1款泡麵」不僅湯頭濃郁有層次，且料多肉又嫩，有時隨便加個雞蛋跟青菜「直接變高級」，不禁讓他大讚：「真的很犯規！」

2024-04-16T08:16:55Z

熱炒店點啥可看出廚師的功力？全場喊「這道菜」：絕對是基本功

熱炒店是聚會的好去處，不僅可以吃到多樣的小菜也能無限續加米飯，一頓下來有菜有肉，飽足感十足。對此，就有一名網友好奇，「熱炒店點什麼才能一眼卡賣出廚師的實力？」貼文PO出後，就有內行指出炒飯，認為廚師炒出來的飯要是有鍋氣或香氣，就算有實力了。

2024-05-02T05:35:37Z

登陸台北的四家「日本漢堡排」哪家最好吃？「挽肉」米飯超級驚艷、「嘉」超厚牛舌東京也掀排隊熱潮

漢堡排熱潮還沒退！繼去年年底來自日本東京的超人氣美食「挽肉與米」登台後，掀起全台瘋追漢堡排流行，更創下漏夜排隊的瘋狂紀錄。緊接著家庭餐廳「肉的長谷川」進駐台北東區，即將開幕的「嘉」連日本人都排隊搶吃。 延伸閱讀：日本最好買百元商店Standard Products進駐台北東區，攜手大創推出三大品牌旗艦店！ 進軍台灣的日本漢堡排1.挽肉與米 帶起台灣瘋吃漢堡台熱潮的「挽肉與米」，即便從中山搬來華山人氣依舊不減。有別於日本本店口味，升級成更高級的鹿兒島頂級A5極黑和牛，一口咬下肉汁四溢、肉香與炭香味十足。最讓人陶醉的是來自宮崎縣的「一見鐘情米」，Q彈的米粒經過釜鍋烹煮顆顆飽滿，光是單吃白飯就足以人被它迷惑！ 【挽肉與米】 地址： 台北市中正區忠孝東路二段9號 延伸閱讀：東京人氣漢堡排「挽肉與米」回歸進駐華山！店面加大、座位數變多...想吃變得更好搶了！ 進軍台灣的日本漢堡排2.嘉...

2024-05-07T08:45:32Z

【試吃筆記】營養師背景的法餐主廚陳博玄 為AW Restaurant打造融入中式料理的法菜新滋味

抓住春天最後的尾巴！位於高雄的「AW.Restaurant秋．現代法餐」推出了以海鮮及蔬食野菜為主題的春季菜色。為了展現生機盎然的意象，主廚陳博玄（Hiro）挑選多種海鮮，把「新鮮」的意象從大地延伸至海洋，並以清新爽口的滋味，為法菜注入中式料理的靈魂，隨著餐序進行，每道菜餚都彷彿引領食客行走於山間的蜿蜒小徑，品嘗屬於春季的萬種風情。

2024-05-08T12:30:43Z

【試吃筆記】「Bencotto」義大利餐廳帥主廚端上晚春菜單 手工筆管麵完美結合帝王蟹、和牛小排展現極致肉質嫩鮮

入選《米其林指南2022》的台北文華東方酒店「Bencotto」義大利餐廳，繼2023年5月迎來兩位新任義籍大廚後，陸續於不同季節、節慶推出新菜單，隨著時序近夏，Bencotto抓緊春日尾巴推出春季菜單，以白蘆筍、綠蘆筍、帝王蟹和澳洲和牛等新鮮當令、頂級食材，昇華每種食物美味，道道零負評。

2024-04-28T23:39:19Z

倫敦台灣飲食文化節 家鄉小吃傳遞人情味

（中央社記者簡玉晴倫敦27日專電）體驗台灣Experience Taiwan飲食文化節今天在倫敦舉行，現場有鹹酥雞、刈包、炸醬麵、牛肉麵等各式美食，也有來自台灣的茶葉、面膜、航空公司等進駐，將台灣美食與文化推廣給各國民眾。

2024-04-28T03:40:12Z

2024-05-09T04:17:59Z