泡麵加料新吃法！珍珠鮮奶茶增添豚骨味 加冰淇淋「甜鹹冷熱」都有

記者沈宛儀、簡翰鳴 / 台北報導

泡麵正宗吃法是用熱水沖泡，但現在不少人創意嘗鮮，把手搖飲的珍珠鮮奶茶，或者布丁鮮奶茶加進泡麵裡，焦糖味和豚骨味和泡麵碰撞出新滋味，網路掀起討論。

調味粉的下一步倒的不是滾燙熱水，而是飽滿珍珠和微波後的鮮奶茶，泡麵創意新吃法不只這一種，布丁鮮奶茶也來湊熱鬧。

民眾：「（布丁）它的甜有點中和掉泡麵本身過鹹的問題，麵線就是入口很快可以一直吸一直吸，可是突然卡一個珍珠，那個口感上面差異有點大。」

民眾：「口味滿特別的，它應該會有它的受眾，但那受眾不是我。」

民眾：「（湯頭）就很像日本的豚骨拉麵。」

奶茶取代熱水，泡麵混搭手搖飲，口味升級再進化，但牛奶這個選項過去早有人嘗鮮，除了珍珠和布丁，也有人倒入洋芋片，幾乎所有評價都指向豚骨湯頭。」

育達餐飲管理科教師周振文：「它有蛋白質，也就是說有牛奶，再來泡麵裡面也有醬料包，也有豬肉成分，把它合在一起就會產生類似像豚骨拉麵的味道。」

巧克力粉用牛奶搭上麻辣泡麵，香氣蓋住嗆辣味，蹦出新滋味，但接受程度見仁見智。

民眾：「加什麼黑巧克力，或是那種會融化的巧克力。味道....很主觀 。」

也有人曾把冰淇淋加進泡麵裡，甜的鹹的、冷的熱的通通有。衝突的風味激發網友各種創意，還有人在熱騰騰的泡麵中加巧克力醬、花生醬，挑戰新奇吃法沒有極限，但也得看看自己的腸胃夠不夠強健。

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